پگھلنے کا نظام، کم درجہ حرارت ہائی نمی ڈیفروسٹنگ سسٹم، 1T-30T مانگ پر اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے
مختصر کوائف:
کم درجہ حرارت ہائی نمی ڈیفروسٹنگ روم ریفریجریشن سسٹم، ہیٹنگ سسٹم، نمی کا نظام اور گردشی نظام سے لیس ہے۔کام کرنے کا اصول یہ ہے کہ مصنوعات کو یکساں طور پر اڑانے کے لیے کم درجہ حرارت اور زیادہ نمی والی ہوا کا استعمال کیا جائے۔پگھلنے والے درجہ حرارت، نمی اور وقت کو PLC کنٹرول سسٹم کے ذریعے مراحل میں کنٹرول کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے مصنوعات کو مناسب درجہ حرارت اور نمی کے ساتھ ماحول میں پگھلا دیا جاتا ہے۔کم درجہ حرارت زیادہ نمی ڈیفروسٹنگ روم بنیادی طور پر منجمد بلاکی گوشت کو ڈیفروسٹ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔پگھلنے کے دیگر طریقوں کے مقابلے میں، کم درجہ حرارت پگھلنے والے کمرے میں زیادہ یکساں کراس آلودگی اور پانی کے ضائع ہونے کی شرح کم ہوتی ہے۔
1. اعلیٰ پگھلنے کا معیار پگھلنے کے عمل کے دوران، مصنوعات کے مرکز اور سطح کے درمیان درجہ حرارت کا فرق کم از کم حد کے اندر ہوتا ہے، تاکہ منجمد مصنوعات کو مرکز سے سطح تک یکساں طور پر پگھلایا جائے۔ڈیفروسٹڈ پراڈکٹ اتنی ہی تازہ رہتی ہے جیسے فوری منجمد ہونے سے پہلے۔
2. مصنوعات کی کم وزن میں کمی کی شرح منجمد کھانا ہمیشہ کم درجہ حرارت اور زیادہ نمی والے ماحول میں پگھلا جاتا ہے۔پگھلے ہوئے کھانے کے خلیات میں رس کی بہت کم کمی ہوتی ہے، جو اصل رنگ اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے، غذائی اجزاء کی کمی کو کم کرتا ہے، اور وزن میں کمی کی شرح کو کم کرتا ہے۔یہ نقصانات کو کم کرتا ہے اور کھانے کے اداروں کے لیے زیادہ منافع کماتا ہے۔
3. پگھلنے کا انوکھا طریقہ اعلی کارکردگی والے نمی کے نظام کو اپنانا اور درجہ حرارت میں پگھلنا۔مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کی بنیاد پر پگھلنے کا وقت کم کیا جاتا ہے۔
4. اعلی معیاری کھانے کی حفظان صحت کی ضروریات جراثیم کش اور جراثیم کش آلہ کو کمرے میں نصب کیا جا سکتا ہے تاکہ ہوا میں اور آلات کے اندر موجود بیکٹیریا کو مکمل طور پر ختم کیا جا سکے، جو کھانے کی ثانوی آلودگی کو ختم کرتے ہیں اور کھانے کی حفظان صحت کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔
5. سادہ آپریشن اور مضبوط قابل اطلاق کم درجہ حرارت زیادہ نمی پگھلانے والی مشین مکمل طور پر خودکار کنٹرول کو اپناتی ہے۔پگھلنے کا وقت اور درجہ حرارت مختلف منجمد مصنوعات کی ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔پگھلنے کے بعد، یہ خود بخود کولڈ اسٹوریج کی حالت میں بدل جائے گا۔ریفریجریٹڈ حالت میں تازہ کھانا کسی بھی وقت باہر لے جایا جا سکتا ہے۔
6. قابل اطلاق منجمد مصنوعات کی وسیع رینج بڑے پیمانے پر گوشت، آبی مصنوعات، اور دیگر فوڈ پروسیسنگ صنعتوں میں استعمال کیا جاتا ہے.
7. اپنی مرضی کے مطابق مینوفیکچرنگ آؤٹ پٹ اور کمرے کا سائز صارف کی ضروریات اور اصل سائٹ کے حالات کے مطابق ڈیزائن اور تیار کیا جا سکتا ہے۔